СЭС-аудит в Санкт-Петербурге
15%
скидка
Санитарно-эпидемиологический аудит – это независимая оценка соблюдения предприятием нормативно-правовых требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия. Аудит не отменяет проведение контрольно-надзорных мероприятий, а способствует выявлению и устранению несоответствий еще до проверок вышестоящими органами. Результаты аудита помогают принять решение о снижении количества проверок.
Состав аудита следующий: анализ документации объекта, лабораторные исследования, дезинфекция, рекомендации, инструктаж. Комплексная проверка способствует снижению риска инфекционных и профессиональных заболеваний работников объекта.
Основные цели и задачи:
- анализ показателей, которые влияют на подготовленность к визитам Роспотребнадзора;
- объективная оценка качества ведения документации;
- профессиональная помощь в устранении несоответствий;
- определение степень осведомленности персонала в вопросах создания санитарных условий.
Варианты санитарного аудита:
Аудит организаций перед проверкой СЭС
Многим организациям когда-либо приходилось решать вопрос готовности к проверке контролирующего органа. Самостоятельный анализ не всегда помогает оценить уровень подготовки, проанализировать ситуацию на соответствие требованиям законодательства РФ. При выявлении недочетов, органами контроля может быть наложен штраф. ФЕДЕРАЛДЕЗ помогает с оценкой, дает свои рекомендации по исправлению ошибок.
Аудит до внедрения ХАССП (Производство продуктов питания, заведения общественного питания)
Специалист уточнит важные моменты, касаемые специфики организации, на которые стоит обратить особое внимание, поможет сделать первый шаг на пути к разработке нужных бумаг.
Оценочный аудит системы ХАССП Производство продуктов питания, общепита)
Специалисты проведет процедуру согласно программе Роспотребнадзора. Главная ее цель – оценка организации с точки зрения безопасности.
- Целесообразность процессов управления.
- Выявление опасных факторов на производстве.
- Формулирование проблемы.
- Внесение предложений о проведении корректирующих мероприятиях.
Плюсы СЭС-аудита
Программа санитарного аудита предприятий общественного питания
СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Программа санитарного аудита состоит из проверки требований:
- к размещению;
- к условиям работы в производственных помещениях;
- к устройству и содержанию помещений;
- к оборудованию, инвентарю, посуде, упаковке;
- к транспортировке, приему и хранению сырья и продуктов питания;
- к личной гигиене персонала организации;
- к обработке сырья и производству продукции;
- к раздаче блюд, приготовлению полуфабрикатов, кулинарных изделий.
А также в программу входит:
- организация и проведение производственного контроля;
- рабочий план проведения проверки Роспотребнадзором;
- алгоритм проведения проверок.
По результатам работ выдается заключение. Опытный санитарный врач дает свои рекомендации по выявленным нарушениям и необходимым мерам для работы «над ошибками».
Этапы процедуры
Мы поможем сделать так, что бы проверка не застала
Вас врасплох и прошла без лишнего беспокойства.
| Кому нужен санитарный аудит | Что Вы получите по результатам аудита |
| Предприятия общественного питания | Подробную консультацию эксперта |
| Производственные предприятия | Акт по результатам аудита |
| Аптеки | Рекомендации по корректирующим действиям |
| Салоны красоты | Полный комплект документов для прохождения проверки Роспотребнадзора |
| Медицинские учреждения | |
| Диагностические центры | |
| Магазины | |
| Частные детские сады | |
| Рынки | |
| Строительные объекты |
Чем ФЕДЕРАЛДЕЗ может быть полезен
Аудит
Оценим объект по 200 параметрам для того, чтобы не упустить из виду ни одно нарушение требований.
Проведём оценку:
- санитарного состояния территории объекта;
- температурного режима;
- вентиляционных систем;
- состояния инвентаря и оборудования;
- условий хранения, переработки, реализации товаров, продуктов;
- медицинские осмотры сотрудников
- необходимости дезинфекции и др.
По результатам контроля предложим варианты способов устранения недочетов.
Документы СЭС
Подготовим комплект бумаг для открытия бизнеса. Разработаем ППК, устраним недостатки при заполнении отчетов, журналов, построении графиков.
Для ведения деятельности, нужно:
- договор на вывоз мусора;
- договор на проведения лабораторных тестов;
- договор на борьбу с вредителями;
- договор на стирку;
- договор на утилизацию фритюрных жиров;
- договор не проведение медосмотров;
- договор на поставку дезинфицирующих растворов;
- договор на поставку продуктов;
- журнал контроля здоровья;
- график уборки;
- инструкция по правилам мытья посуды, уборки дезинфицирующими средствами.
Возможно, вы задумали выпускать новый продукт? Разработаем ТУ. Окажем помощь в подготовке документации.
Оптимизация бюджета
Оптимизируем затраты на закупку моющих средств, спецодежды, прохождение медосмотров персоналом.
Если род вашей деятельности подразумевает использование моющих и чистящих средств, мы подскажем, как экономить на закупке. Займемся организацией первичных и повторных медицинских осмотров для работников вашего предприятия.
Обучение
Проведем инструктаж для персонала компании по соблюдению правил и санитарных норм, установленных государством.
Каждый сотрудник трудового коллектива – специалист своего дела. И все же не все (как показывает практика) знают тонкости санитарных требований. Наши специалисты проведут обучение на местах, расскажут об особенностях должностей, предоставят инструкции.
Правила периодически меняются, поэтому важно быть в курсе последних изменений. Мы проведем инструктаж, а после – запустим рассылку с обновлениями текста требований.
Дезинфекция
Проведем мероприятия по борьбе с вредителями: бактериями, вирусами, насекомыми, грызунами.
Подбор и организация мероприятий по дезинсекции, дератизации и дезинфекции помещений, вентиляционных систем и кондиционеров.
Консультация
Проконсультируем по вопросам подготовки и прохождения проверки государственными органами.
Грядущая проверка контролирующих органов каждый раз вызывает множество вопросов. Если это первая проверка, то может повыситься еще и уровень стресса.
По итогам проверки могут быть выставлены штрафы до 600 тысяч рублей, а иногда и приостановление работы предприятия на срок 90 дней.
Наши цены
| Кому нужен санитарный аудит | Стоимость | |
| Проведение оценки предприятия с внесением предложений по соблюдению требований санитарного законодательства. | от 3500 руб. | Заказать |
| Составление программы производственного контроля | от 4900 руб. | Заказать |
| Договор на проведение лабораторных исследований; дезинсекцию, дератизацию, дезинфекцию; утилизацию фритюрных жиров; проведения медицинских обследований и т.п. | от 1300 руб. за каждый договор | Заказать |
| Мероприятия по истреблению насекомых и грызунов(дезинсекция, дератизация) | от 2500 руб. | Заказать |
| Комплекс работ(документация, соблюдение санитарного законодательства на предприятии) при открытии нового объекта | от 18200 руб. | Заказать |
| Проведение оценки предприятия с выездом специалиста в МО | от 6100 руб. | Заказать |
| Что бы узнать полный спектр услуг и цены на них позвоните нам или закажите обратный звонок! | Обратный звонок | Заказать |
Наши лицензии и сертификаты
Мы являемся членами профессиональной организации — национальная организация дезинфекционистов, СРО
В нашей организации функционирует система менеджмента качества
